Открыта запись заключительного сборника «Ингредиенты. Боулы, поке, ресторанные блюда».
Ингредиенты:
*авокадо в нарезке
*шпинат
*базилик (зеленый и фиолетовый/красный)
*лосось кубиками для поке
*лосось гриль
*рис рассыпчатый
*фасоль стручковая
*нарезка красной капусты
*нут (имитация)
*красное яблоко в нарезке
*зеленое яблоко в нарезке
*персики/нектарины в нарезке
*брокколи 1:6
*нарезка огурца (+ вдоль для боулов)
*редиска в нарезке
*зеленый лук в нарезке
*тофу
*дольки лимона
*дольки лайма
*дольки апельсина
*руккола
*куриная грудка (гриль в нарезке)
*тыквенные семечки (имитация)
*розмарин (имитация)
*миндаль (имитация)
*оливки нарезанные
*маслины нарезанные
*нори
*филе краба
ПОСУДА для боулов/поке и посуда для ресторанной подачи блюд.
По завершению сделаем несколько блюд.
Без использования цветной глины (только белая и прозрачная), без градиентов, без 3-d каттеров и специальных вайнеров, без сложных кейнов. Наиболее быстрые и простые способы изготовления. Справится каждый.
Сборник будет в процессе записи в течение осени, постепенно будут добавляться видеоинструкции +текст с пошаговым описанием.